集装箱餐厅

该款集装箱活动房厨房采用防火防潮材料制作而成，不仅在性能上达到A级防火标准，还配备防火措施。空间开阔，配备完善的油烟净化系统，可定制配备完善的水电系统，移动式厨房集装箱的设计须十分注重厨房总体功能规划、环保节能、消防、卫生防疫、厨房通风系统等的配合和协调。 在总平面图布置上，应防止厨房的油烟、气味、噪音及废弃物等对临近建筑物的影响。“人流、物流分开”和“生进熟出 ”是厨房总体设计的基本原则。在燃料的使用方面，宜选择天然气、液化石油气、人工煤气或其他清洁能源。 厨房通风系统总的来说分为送风系统、排风系统和油烟处理系统三大部分。
厨房通风方式设计和相关设计参数计算的准确与否等非常关键，这些因素直接决定了厨房油烟污染防治和厨房室内的热舒适性。 特别到了夏季，室外自然补风温度会较高，如果排烟罩不能及时、地收集油烟和余热后进行排放，又空调负荷的设计经常会出现偏小的情况，再加上厨房电器设备热源辐射出的热量，厨房很容易处于过热状态，并造成油烟的极大污染。